Restla besser verwerten als wegwerfen

In Deutschland landen rund sechs Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll, teilt der Abfallzweckverband (AZV) mit. Doch vieles, was weggeworfen wird, sei gar nicht verdorben, sondern erscheine nur nicht mehr appetitlich genug. Einer der Gründe sei das häufig falsch verstandene Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung. Ein abgelaufenes MDH bedeute aber in den seltensten Fällen „nicht mehr genießbar“. Zusammen mit dem Küchen-Center Findeiß bietet der AZV zwei Kochkurse am 21. und 28. Oktober zum Thema „Restlaverwertung“ an. Mit Showkoch Frank Knöchel erfahren die Teilnehmer, wie aus anscheinend nicht mehr verwertbaren Lebensmitteln ein Menü wird. Anmeldung ist unter Telefon 09281/7259-14 oder info@azv-hof.de möglich. Unter www.weigermuellimhoferland.de gibt es zudem die kostenlose Teilnahme zu gewinnen.